La tradition ancestrale des concombres en saumure : Un voyage sain à travers la fermentation
Les concombres à mariner sont utilisés depuis des milliers d'années pour conserver les aliments au-delà de leur période de croissance. Mais les concombres à mariner présentent également de nombreux avantages pour la santé de notre corps. Une bonne source de probiotiques Le marinage est une forme de fermentation. Lorsque les concombres sont fermentés, des bactéries saines aident à décomposer la cellulose difficile à digérer [...]
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